veg cheese sandwich with a side of radicchio | toast al formaggio veg con radicchio

ENG

Category: Apetizer
Prep: 10 min

Cook: 5 min
Tools: panini press
Servings: 2

Ingredients:
-2 slices of whole bread
-2 slices of vegan cheese
-some arugula
-50g of radicchio
-extra virgin olive oil
-salt

Directions:
Preaheat the panini press. Wash and slice the radicchio. For the sandwich filling put 2 slices of vegan cheese and some arugula on one slice of bread, and then put the other slice on top. Place the sandwich in the panini maker and grill for 5 minutes until the bread gets crispy. When the sandwich is ready cut it into halves and place them on a plate with the radicchio seasoned with some olive oil ad salt.

ITA

Categoria: Aperitivi
Preparazione: 10 min

Cottura: 5 min
Strumenti: piastra per panini
Porzioni: 2

Ingredienti:
-2 fette di pane per toast integrale
-2 fette di formaggio vegetale
-una manciata di rucola
-50g di radicchio
-olio extra vergine di oliva
-sale

Procedimento:
Preriscaldate la piastra per panini. Lavate e affettate il radicchio. Per la farcitura del toast mettete 2 fette di formaggio vegetale e della rucola su una fetta di pane, poi chiudete con l'altra fetta. Mettete il toast nella piastra e grigliate per 5 minuti fino a che il pane non diventa croccante. Una volta pronto, tagliatelo a metà e mettetelo in un piatto insieme al radicchio condito con olio e sale.